中华藏典之 :
中华养生百科
第三卷
主编齐豫生 夏于全
吉 林 摄 影 出 版 社责任编辑 :程 琳
封面设计 :胡 凯
中华藏典———中华养生百科
齐豫生 夏于全 主编
吉林摄影出版社 (长春市人民大街 124 号 )
787× 1092 毫米 16 开 字数 :3900 千字
2003 年 1 月第 1 版 2003 年 1 月第 1 次印刷
北京市金顺印刷厂 印数 : 3000 册
ISBN7-80606-565-2/ K· 21 定价 (全 7 部 ) :1820 .00 (本部 4 卷 260 .00 元 )编 委 会
特邀顾问 : 庞存周 傅正义
主 编 : 齐豫生 夏于全
编 委 : null齐豫生 夏于全 张 桦 刘志红
朱立春 李 萌 杨 波 孙承飞
李维杰 李喜彪 丁 文 乔赫水
倪 文 吕致文 曲洪琪 唐景安
任 珂 莫关亮 翟国斌 刘天桦
江小帆 郭 超 江 一 程 武
谭 波 常志冈 钟力辉 罗 琳
刘 琪 尹 农 陆 冰 王 新
姚继志 董嘉坚 王 军 牛 立
许向华 陈迎冰
排 版 : 徐 杰 张红芳序 言
中华历史源远流长 , 中华传统文化博大精深。在中华传统文化的历史长
河中 , 有一股生生不息的汩汩洪流以其神奇的风姿别现出一道独特的风景线 ,
那就是传统的中华养生文化。从神农氏尝百草起 , 中华养生文化便深深植根
在中华民族的血脉中 , 虽然在它诞生的最初阶段 , 还只是纯粹以治疗疾病为
主 , 但随着人们对客观事物认知的不断加深 , 中华养生文化也开始了它辉煌
灿烂的时代。首先是以春秋时老庄为代表的静默无为、清静自正的退养之说
的产生。从此 , 中华养生文化便开始显现出它的独特性和高明处 , 即认为养
生是一种文化 , 是一种思想。它强调身心的和谐健康 , 认为健康是建立在内
心自省和与外在世界相和谐的境界基础上的。这是中华养生文化发展史上的
第一座高峰 , 也奠定了中华传统养生学说的根基 , 此后历代的养生学说都大
致以此为基础。体现这一阶段思想的代表作有 《道德经》、《素女经》 等。随
后是汉魏两晋南北朝期间的道家养生说。这一时期由于受神仙鬼怪思想的影
响 , 服用金石药饵以求长生不老的偏邪风气盛行一时 , 传统的养生文化逐步
走向封闭性和神秘性 , 但这期间也出现了中华养生文化中的一支奇葩———导
引术即气功术的产生。这一阶段的著述多以道家养生学说为主 , 如 《黄庭
经》、《清静经》、《胎息经》 等。唐宋时期 , 随着佛教文化在中国的本土化 ,
中华养生文化又出现了一个新的高峰 , 一种糅合儒、释、道三家文化之长 ,
以琴、棋、书、画为载体来陶冶身心的士大夫养生文化得以产生。它直接承
继老庄学说 , 在注重内心自省的同时 , 又试图借助外在事物的帮助 , 以达到
身心和谐的目的。体现这一阶段养生思想的作品有 《茶经》、《棋经》、《书谱》
等。从这时起 , 传统养生文化的理念和体系已基本建立起来 , 但总的来说 ,
此时的养生学说还主要服务于贵族和官僚阶层 , 以一种形而上的精神生活为
主 , 普通百姓则对此还缺乏认识。从元代开始 , 由于少数民族入主中原 , 传统 的 养 生 思 想 受 到 猛 烈 冲 击 , 中 华 养 生 文 化 逐 步 趋 于 实 用 性 和 平 民 化 , 起 而
代 之 的 是 《 饮 膳 正 要 》 、 《 居 家 必 用 事 类 全 集 》 之 类 的 日 常 生 活 类 保 健 书 籍 。
从 此 , 养 生 之 说 才 算 真 正 深 入 到 了 普 通 民 众 的 思 想 意 识 之 中 。 由 于 中 华 养 生
文 化 有 数 千 年 的 历 史 , 历 代 的 典 籍 浩 如 烟 海 , 其 中 既 不 乏 至 今 仍 为 人 们 所 遵
循 的 健 康 准 则 , 也 有 不 少 糟 粕 , 如 何 正 确 区 分 和 利 用 这 一 文 化 遗 产 成 为 当 前
养 生 文 化 研 究 中 的 一 大 课 题 , 出 于 这 一 考 虑 , 本 书 编 委 会 本 着 在 尽 可 能 全 景
式 反 映 中 华 养 生 文 化 脉 络 的 基 础 上 , 精 选 了 17 部 历 代 养 生 文 化 的 代 表 之 作 ,
以 集 中 反 映 中 华 养 生 文 化 的 精 髓 。 这 些 作 品 中 既 有 反 映 养 生 哲 学 方 面 的 书 籍 ,
也 有 介 绍 道 家 吐 纳 、 导 引 术 的 书 籍 , 以 及 集 数 千 年 医 学 精 萃 的 日 常 保 健 类 书
籍 。 这 套 养 生 百 科 既 可 作 为 一 部 养 生 文 化 史 来 看 , 又 不 乏 实 用 性 和 艺 术 性 ,
无 论 阅 读 、 馈 赠 , 还 是 收 藏 , 都 极 具 价 值 。
当 然 , 限 于 我 们 的 水 平 , 本 书 在 编 撰 过 程 中 难 免 有 挂 一 漏 万 、 不 尽 人 意
之 处 , 还 请 广 大 读 者 和 专 家 予 以 批 评 指 正 。
本 书 编 委 会
2002 年 11 月中华藏典 中华养生百科之 :
总 目 录
第一卷
美 食
佳 茗
养生益寿
第二卷
家庭医疗
第三卷
素女经
摄生总要
广嗣纪要
茶 经
饮膳正要
居家必用事类全集
第四卷
黄庭经
太乙金华真经
全真秘要
书 谱
